重田家の誇りは料理です。その日の朝に漁に出て捕れた海の恵みをお客様のために贅沢に使います。
当宿の宿泊料金は料理プランによって変わりますので、下記にてご確認ください。
▼料理プラン一覧
| 一泊二食 | 食事のみ | ||
|---|---|---|---|
| 季節料理 （一年中） |
定食 | 9,200円〜 | 設定がございません |
| 舟盛料理 | 11,000円〜 | 6,000円〜 | |
| アワビつき船盛料理 | 12,600円〜 | 7,000円〜 | |
| カニ料理 （11月〜3月） |
定食 | 14,600円〜 | 10,000円〜 |
| 舟盛料理 | 16,400円〜 | 11,600円〜 | |
| フグ料理 （11月〜3月） |
定食 | 14,600円〜 | 10,000円〜 |
| 舟盛料理 | 16,400円〜 | 11,600円〜 | |
■季節料理／定食
重田家の基本となるお食事です。その日に捕れた新鮮な魚介類でおつくりいたします。舟盛りは食べきれないというお客様におすすめしています。
▼お品書き
酢の物／茶碗蒸し／たたき／焼きサザエ／フライ／海鮮グラタン／煮付け又は焼き魚／刺身（お造り）／ごはん／お吸い物／デザート
※右の写真は一例です
■季節料理／舟盛り料理
重田家の一番人気のお食事です。その日に捕れた新鮮な魚介類でおつくりいたします。はじめてのお客様には舟盛り付きをおすすめします。
▼お品書き
酢の物／茶碗蒸し／たたき／焼きサザエ／フライ／海鮮グラタン／煮付け又は焼き魚／刺身（舟盛り）／ごはん／お吸い物／デザート
※右の写真は一例です
※写真の舟盛りは5人前です
■カニ料理（11月〜3月限定）
冬の日本海といえばカニ料理です。重田家ではタグ付きのブランドガニのみを提供しています（冷凍のカニは使いません）。料金に含まれるのはカニ一杯分ですので、お二人であれば別の調理法でご注文いただき、分け合っていただくとお得に味わっていただけます。
▼お品書き
酢の物／茶碗蒸し／たたき／焼きサザエ／フライ／海鮮グラタン／煮付け又は焼き魚／刺身（お造りまたは舟盛り）／カニ一杯／ご飯（鍋の場合は雑炊）／お吸い物／デザート
※右の写真は一例です
※写真の蒸しガニ、カニ刺し、鍋は3人前です
■フグ料理（11月〜3月限定）
冬の味覚「フグ」のコースです。若狭湾育ちの、身が締まってほどよい歯ごたえのある若狭フグを存分に堪能していただけます。しめは定番のフグ雑炊をご賞味ください。
▼お品書き
酢の物／茶碗蒸し／たたき／焼きサザエ／フグの唐揚げ／海鮮グラタン／焼きフグ／ひれ酒／刺身（お造りまたは舟盛り）／てっさ／フグ鍋／ご飯（雑炊）／お吸い物／デザート
※右の写真は一例です
※写真の写真のてっさと鍋は3人前です
■その他
季節ごとの旬の素材はもちろん、その日に捕れた素材が料理になります。
| お値段 | 備考 | |
|---|---|---|
| 鮑（あわび） | 1,600円〜／1人前 | 高級食材のアワビも素潜りで捕ってきます。お造りで食べればコリコリ食感が楽しめ、焼けばじゅわっと柔らかくなり旨みが増します。 |
| 牡蠣（かき） | 400円〜／1個 | 冬は真ガキ、夏には岩ガキと一年中新鮮で濃厚な牡蠣が味わえます。特に素潜りで捕獲する天然の岩ガキは真ガキの3倍もの大きさで食べ応え満点です。 |
| 越前ガニ | 5,600円〜／1ぱい | 福井の海で捕れたタグ付きのブランドガニを使います。カニ刺しや鍋もいいですが、当館自慢の世久見の浜の石を敷いて蒸したカニをぜひお試しください。 |
| アオリイカ | 1,000円〜／1ぱい | 身が締まる秋が旬のアオリイカ。足を動かしながら踊る活き造りで味わっていただきます。 |
もちろん、上記の他にも旬の魚が食べられます。遠慮なく、ご相談ください。